SENA - CAUCA
CENTRO AGROPECUARIO
TECNOLOGO EN PRODUCCION AGRICOLA

LA PIÑA

ORIGEN Y DISTRIBUCION
ENFERMEDADES Y PLAGAS

ESPECIES

DIANA MILENA MOSQUERA

ORIGEN Y DISTRIBUCION DE LA PIÑA

Se presume que la piña (Ananás comosus L. Merr.) es originaria del sureste de Brasil y Paraguay. Las mayores producciones de piña se tienen en Hawai, México, Costa Rica, Brasil, Colombia, Honduras, Republica Dominicana, Malasia, India, Congo, Kenia, China, Taiwán, Vietnam, Australia, Filipinas, Bangla Desh, Tailandia, Indonesia, sur África, Zaire y Costa de Marfil (Paúl, 1997). En Colombia los cultivos de piña se distribuyen principalmente en los departamentos de Santander, Valle, Risaralda y Cauca, siendo la Petrolera, Manzana y Cayena Lisa las variedades más cultivadas en el País.

LA PLANTA

La piña nativa amazónica o “cultivar India”Exhibe hojas verdes con una tonalidad de rojo a púrpura que se extiende desde la parte media del haz hasta el ápice; las hojas.Poseen espinas rojas y duras a lo largo de sus márgenes. La piña nativapresenta una abundante producción de colinos (Pulido, 2000).La piña nativa amazónica generalmente espropagada mediante colinos básales y axilares, los cuales son sembrados máximo20 días después de ser retirados de la planta madre. No obstante, se recomienda lautilización de los colinos producidos en la base del fruto (colinos básales), los cualesdeben ser seleccionados de acuerdo a su Vigor, tamaño y forma.

En los cultivos de piña nativa del piedemonte amazónico

la fase Vegetativa (desde la siembra
hasta el inicio de la fase reproductiva) oscila
entre 14 y 16 meses y la duración de la
fase reproductiva (período desde la aparición
floral hasta la cosecha del fruto) oscila entre 17 y 31

meses, debido a la desigualdad en la floración

SI QUIERES MAS INFORMACION ACERCA DE ESTE TEMA INGRESA A:

http://www.agronet.gov.co/www/docs_si2/Aspectos%20generales%20de%20la%20pina.pdf

http://www.recetastradicionales.net/monografia/16/la_pina_o_anana.html

ENFERMEDADES Y PLAGAS

Mosca de la Fruta (Celatitis Capitata)

- El marchitamiento originado por la cochinilla algodonosa es la enfermedad más ampliamente extendida en el cultivo de la piña y probablemente la más perjudicial, especialmente para el cultivar “Smooth Cayenne”. Se produce una rápida expansión desde el foco inicial y tan pronto como se muestran los síntomas las cochinillas se desplazan hacia las plantas sanas. Las raíces detienen el crecimiento, se colapsan y pudren, ocasionando el marchitamiento de la planta. Comienza en los extremos de las hojas, desarrollándose un color amarillo-rojizo. El control de la cochinilla resulta esencial, pero sólo puede conseguirse si se destruyen las hormigas relacionadas, para lo cual es necesario aplicar pulverizaciones de forma regular. Se emplean diversos insecticidas. Los sinfílidos: son miriápodos que pueden resultar destructivos en las plantaciones de piña. Presentan una longitud aproximada de 4mm y se alimentan sobre las raíces. La reacción de la planta da origen a un desarrollo de las raíces en forma de “escoba”; un sistema radicular mucho más reducido y susceptible al ataque de hongos y como resultado tiene lugar la paralización del crecimiento de la planta.

http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tropicales/pina.htm

ESPECIES DE PIÑA

Principales variedades:

Cambray (Milagreña).- Es la variedad PEROLERA, originaria del Brasil y hasta hace poco la más cultivada, su fruto se destina exclusivamente al consumo local como fruta fresca, de tamaño grande, tiene forma cónica y ojos profundos, corazón grueso,. Pulpa blanca, es poco adecuada para la industrialización.

Cayen Lisa (hawaiana) posiblemente originaria de Guyana, con un área de cultivo en permanente expansión dada sus posibilidades para la industrialización y la exportación como fruta fresca, de tamaño medio, la fruta tiene forma cilíndrica, ojos superficiales, corazón delgado y pulpa amarilla.

Champaka F-153 .- Es un clon puro de la variedad Cayena Lisa, es más resistente a enfermedades que las otras variedades, es una variedad con gran aceptación y alta demanda en los mercados de exportación.

MD2 .- Es una variedad de reciente introducción al país que por su presentación, aroma etc. Está catalogada como una fruta de lujo en los mercados externos.

http://www.infoagro.com/default.asp

http://saludnatural.biomanantial.com/los-alimentos-mas-sanos/propiedades-terapeutica-de-la-pina/